18 mar
Les radicaux libres sont des molécules non appariées issues de l’oxygéne et de l’azote.Ils constituent de redoutables ennemis intérieurs tenus pour responsables d’un grand nombre de processus dégénératifs,accélérant le vieillissement de nos tissus.Les altérations par les radicaux libres des parois cellulaires font le lit des affectionsdes artéres et du coeur telles que l’artériosclérose et l’infractus.
Le stress oxydatif contribue à l’installation de maladie telles que Alzheimer et Parkinson,vieillissement cérébral précose,cataracte et arthrite. Quant aux lésions de l’ ADN cellulaire,elles sont responsables de certains cancers liés à l’âge.
Votre corps est heureusement équipé de systémes de défenses contre les radicaux libres,de piéges qui vont capter les ennemis ou en limiter la formation.Ces soldats qui constituent la base de votre systéme de défense sont des enzymes ainsi que des métaux tels que le Fer et le Cuivre.
Ce systéme de défense ne peut à lui seul éliminer tous les radicaux libres,et c’est de l’alimentation que doit provenir chaque jour des troupes de renfort:
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